رژیم مناسب برای سرطان معده می‌تواند به تسریع روند بهبودی بیماران مبتلا به سرطان معده کمک کند. در این دوران، تغذیه نقش بسیار مهم و موثری دارد و با رعایت آن می‌توان عوارض بیماری را کاهش داد.

یکی از مواردی که یک پزشک سرطان حرفه‌ای و انکولوژیست‌‌، بر آن تاکید دارند پیروی از یک رژیم غذایی اصولی و درست خواهد بود. بنابراین در ادامه این مقاله، به بررسی نقش تغذیه در بهبود سرطان خواهیم پرداخت و اطلاعاتی را که ممکن است ندانید، برای شما توضیح خواهیم داد.

 اهمیت تغذیه مناسب در سرطان معده

 

اگر چه  تنها راه درمان سرطان معده، استفاده از روش‌هایی مانند شیمی‌درمانی سرطان معده، جراحی و پرتودرمانی است اما استفاده از روش‌های مکمل نیز می‌تواند در تسریع فرایند بهبود و جبوگیری از فقر غذایی در بیماران مؤثر واقع گردد.

رعایت رژیم غذایی پرتودرمانی و توجه به نکات تغذیه در شیمی درمانی، اهمیت بسیاری در فرایند درمان خواهد داشت. معده، به‌عنوان یکی از اعضای کلیدی دستگاه گوارش، تحت تأثیر تغذیه، تغییرات قابل توجهی را تجربه می‌کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که نتایج آزمایش بیماران که به بهبود وضعیت تغذیه خود پرداخته‌اند، قبل و بعد از رعایت یک رژیم غذایی مناسب، تفاوت‌های چشمگیری دارد. پزشکان این حوزه به استفاده از تغذیه اصولی تأکید می‌کنند.

با مراجعه به متخصص پرتودرمانی، جراح انکولوژی و متخصص تغذیه، می‌توانید بهترین رژیم غذایی مناسب برای سرطان معده را شناسایی کرده و حتی برای پیشگیری از سرطان معده به‌صورت شخصی‌سازی شده از آن بهره‌مند شوید.

برای مبارزه با سرطان معده چه چیز‌هایی را بخوریم؟

رژیم غذایی بیماران مبتلا به سرطان معده باید متناسب با شرایط آن‌ها تعیین شود. این بیماران به‌دلیل وضعیت خاص خود، باید از برخی مواد غذایی پرهیز کرده و به مصرف برخی دیگر تشویق شوند. به طور کلی، بیماران برای تغذیه مناسب سرطان معده باید از رژیم غذایی زیر پیروی کنند:

سبزیجات

 تغذیه مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان معده با مصرف سبزیجات آغاز می‌شود. سبزیجات سرشار از گلوکز و ویتامین‌ها هستند و می‌توانند به‌عنوان منبع اصلی انرژی بدن عمل کنند. سبزیجات سبز و برگ‌دار همچون ریحان و اسفناج که مشکلات گوارشی ایجاد نمی‌کنند، گزینه‌های مناسبی هستند. سبزیجات سفت مانند کرفس و کاهو که هضم آن‌ها دشوار است، معمولاً توصیه نمی‌شوند.

میوه‌ها

 میوه‌ها منبع غنی از ویتامین‌ها و سلنیم هستند و وجود آن‌ها برای تغذیه مناسب سرطان معده ضروری است. سلنیم موجود در میوه‌ها به شکست رادیکال‌های آزاد و سلول‌های سرطانی کمک می‌کند.

 بیشتر میوه‌ها به‌راحتی هضم می‌شوند و مدت زیادی در معده نمی‌مانند. با توجه به مشکلاتی مانند اسهال و یبوست که بیماران مبتلا به سرطان معده با آن مواجه هستند، مصرف میوه‌ها می‌تواند به تعادل وضعیت معده کمک کند. میوه‌های نرم و گوشتی نیز می‌توانند در بهبود اشتها و احساس سیری موثر باشند.

قهوه

مصرف قهوه می‌تواند سلول‌های معده را به فعالیت وادار کرده و از مرگ تدریجی آن‌ها جلوگیری کند.

مکمل‌ها

بیماران مبتلا به سرطان معده ممکن است با مشکلاتی مانند استفراغ و بی‌اشتهایی مواجه شوند. استفاده از مکمل‌های غذایی برای جبران کمبودهای بدن و افزایش اشتها ضروری است. پزشک با توجه به وضعیت عمومی بیمار، نوعی از این مکمل‌ها را برای تغذیه مناسب سرطان معده تجویز می‌کند.

غلات

 برای تأمین تغذیه مناسب، بیماران باید غلات را به‌صورت شکسته مصرف کنند. غلات کامل برای این بیماران سنگین و مشکل‌ساز است. پروتئین گلوتن و نشاسته موجود در غلات می‌تواند عوارض خطرناکی به‌همراه داشته باشد. بنابراین، مصرف محدود غلات به همراه سایر عناصر هرم غذایی بهترین راهکار است.

آب کافی

 رژیم غذایی بیماران مبتلا به سرطان معده باید شامل مصرف کافی آب باشد. خونریزی، استفراغ و اسهال مداوم می‌تواند باعث کمبود آب در بدن این بیماران شود و عوارض دیگری ایجاد کند. مصرف مداوم و کافی آب و آبمیوه به هضم بهتر غذا و انتقال آن به روده‌ها کمک می‌کند و عوارضی مانند اسهال و یبوست را کاهش می‌دهد.

پروتئین و چربی‌های گیاهی

منابع اصلی انرژی بعد از گلوکز، پروتئین و چربی‌ها هستند. بدون این مواد، بدن توانایی خود را از دست می‌دهد و در انجام فعالیت‌های روزمره دچار مشکل می‌شود.

همچنین مصرف دوغ بدون موسیر، ماست رقیق، تخم‌مرغ پوره شده، سویا و روغن‌های بدون اسانس و پالم بهترین منابع تامین پروتئین و چربی برای این بیماران هستند.

در صورت ابتلا به سرطان معده چه چیز‌هایی نخوریم؟

خط قرمزهای مرتبط با تغذیه مناسب سرطان معده برای بیماران مبتلا به این عارضه بسیار حائز اهمیت هستند. اگر می‌خواهید با استفاده از تغذیه در فرایند درمان سرطان معده به نتایج مطلوبی دست یابید، باید به این نکته توجه کنید تا بدانید که از مصرف چه مواد غذایی باید جلوگیری نمایید:

محصولات حیوانی دیر هضم

 مصرف هر نوع گوشت مانند مرغ، ماهی، میگو و بوقلمون که مدت زمان زیادی از پخت یا خرید آن‌ها گذشته باشد، ممنوع است. این محصولات به سختی هضم می‌شوند و می‌توانند باعث بروز دل‌دردهای شدید و عوارضی مانند دفع دردناک شوند. همچنین، کره حیوانی، شیر خام، تخم‌مرغ سرخ‌شده با روغن زیاد و محصولاتی که حاوی کلسترول و آمینو اسید بالا هستند، برای شما مضر خواهند بود.

محصولات الکلی

 مصرف مشروبات الکلی به‌طور کلی برای بدن مضر است و در شرایطی که معده در آسیب‌پذیرترین حالت خود قرار دارد، این کار کاملاً نادرست است. این مواد می‌توانند زخم و حساسیت معده را تشدید کرده و هضم سایر غذاها را دشوار کنند.

غذای خام

 هضم غذاهای خام به سختی انجام می‌شود. غذاهایی مانند سوشی که حاوی میکروب‌ها و عناصر زنده هستند، می‌توانند فعالیت سلول‌های سرطانی را افزایش دهند.

غذاهای پرنمک

غذاهایی که حاوی مقدار زیادی نمک و سدیم هستند، برای بیماران مبتلا به سرطان معده خط قرمز محسوب می‌شوند. سدیم زیاد در این غذاها باعث جذب آب بدن و خشکی معده می‌شود و همچنین جریان خون را در رگ‌ها کند کرده و معده را در هضم حتی مقدار کمی غذا دچار مشکل می‌کند.

البته این نکته نیز قابل ذکر است که فست فود و غذاهای چرب برای هضم به زمان زیادی نیاز دارند و معده افرادی که به سرطان معده مبتلا هستند، قادر به هضم آن‌ها نخواهد بود.

نکات مهم تغذیه مناسب سرطان معده

اکنون که با رژیم  مناسب سرطان معده آشنا شده‌اید، به نحوه مصرف این غذاها نیز توجه کنید. هر غذایی که در این دوره مصرف می‌شود باید از اصول خاصی پیروی کند:

• غذاهای بسیار داغ و بسیار سرد: مصرف غذاهای خیلی داغ و خیلی سرد ممنوع است! معده افرادی که به سرطان معده مبتلا هستند به دمای خاصی نیاز دارد. اگر غذا بیش از حد داغ باشد، سلول‌ها تحت تاثیر دمای بالا آسیب می‌بینند و زخم‌های معده تشدید می‌شوند. غذاهای خیلی سرد نیز می‌توانند عارضه یبوست را تشدید کرده و دردهای معده را افزایش دهند.
• غذاهای نرم و آبکی: بهتر است هر غذایی که مصرف می‌کنید را میکس کرده و به‌صورت آبکی مصرف کنید. این کار به بهبود هضم و دفع غذا کمک می‌کند.
• تقسیم‌بندی وعده‌های غذایی: احساس سیری کاذب یکی از احساسات رایج در بیماران مبتلا به سرطان معده است. این افراد به سرعت سیر می‌شوند و باید چند ساعت پس از مصرف غذا دوباره برای خوردن اقدام کنند. توصیه می‌شود که این افراد ۵ وعده غذایی و در مجموع ۸ وعده در طول روز مصرف کنند.

به جز مواردی که پزشک شما توصیه به حذف آن‌ها می‌کند، هیچ خوراکی دیگری را از رژیم روزانه خود حذف نکنید. از تمام طبقات هرم غذایی برای تغذیه مناسب سرطان معده استفاده کنید تا از کمبود ویتامین‌ها و عناصر ضروری جلوگیری نمایید.

سخن پایانی

تغذیه مناسب سرطان معده می‌تواند به بیماران مبتلا به این عارضه کمک کند تا دوران دشوار و طاقت‌فرسای این بیماری را بهتر سپری کنند. رژیم غذایی صحیح در کنار روش‌های درمانی مانند شیمی ‌درمانی، جراحی و پرتو درمانی سرطان معده می‌تواند در تسریع بهبود وضعیت بیمار موثر واقع شود.

بنابراین باید در این دوران حساس، باید به تغذیه خود توجه ویژه‌ای داشته باشید تا بتوانید با سرطان به‌خوبی مقابله کنید و تسلیم نشوید. فراموش نکنید که مصرف منظم و کافی غذا اهمیت زیادی دارد و اگر به سلامت خود اهمیت دهید، می‌توانید این بیماری را کنترل کنید.

 

نویسنده :

دکتر بــرنا فــرازمـند

متخصص رادیوتراپی و انکولوژی

«تصمیم‌گیری آگاهانه» حق اساسی هر فرد است. ما در سایت drfarazmand.com با ارائه دقیق‌ترین و به‌روز‌ترین اطلاعات در مورد انواع سرطان و پاسخ به سوالات شما، کمک می‌کنیم بهترین انتخاب‌ها را داشته باشید